区食药监局石佛食药监所开展学校、幼儿园食品安全管理培训会-天水市麦积区人民政府

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区食药监局石佛食药监所开展学校、幼儿园食品安全管理培训会

时间:2018-10-19 来源: 麦积区新闻中心点击: 【字体：大中小】【下载Word】【下载PDF】

10月18日，石佛食药监所联合辖区中心幼儿园举办了2018年石佛辖区学校、幼儿园食堂食品安全管理工作培训会，各学校、幼儿园的负责人参加了培训会议。

此次会议解读了《食品安全法》重要条款和相关的餐饮服务食品安全管理知识；针对近期学校幼儿园在日常检查中存在的主要问题进行了通。会议要求各中小学、幼儿园严格按照规定开展食堂食品安全自查工作，建立校长（园长）为第一责任人的食堂食品安全责任制，对存在的问题立即整改，消除食品安全隐患。同时，特别强调对库存食品、调味品的清理，严格食品添加剂使用管理、严格清洁剂、消毒剂的使用管理，严格执行采购索证索票制度。

通过培训，使中小学、幼儿园负责人更加深刻认识到食堂食品安全的重要性，掌握了预防食物中毒事故的关键控制点，对防止学校幼儿园食品安全事故的发生起到积极作用。

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