区食药监局元龙食药监所开展校园食品安全专题培训-天水市麦积区人民政府

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区食药监局元龙食药监所开展校园食品安全专题培训

时间:2018-10-26 来源: 麦积区新闻中心点击: 【字体：大中小】【下载Word】【下载PDF】

近期，麦积区食药监局元龙食药监所深入辖区两所学校食堂组织开展专项整治和食品安全培训工作，切实贯彻落实全国加强校园食品安全工作电视电话会议精神。

此次检查重点就证照是否按要求进行公示；学校食堂环境卫生是否达标，墙面、地面操作区域是否符合餐饮操作要求；从业人员的健康证，是否具有从业人员健康管理制度和晨检措施，是否存在带病上岗的行为；是否建全并严格实施进货查验和索证索票制度等方面进行了全面细致的检查，及时消除食品安全隐患。

培训中，执法人员结合新发布的《餐饮服务食品安全操作规范》和食物中毒防控知识对学校食堂从业人员进行餐饮卫生安全知识和法律法规知识培训平，进一步提升从业人员法律意识和食品安全意识。