筑牢营养基石   助力健康成长

——麦积区教育系统 2025 年全民营养周暨中国学生

营养日主题宣传活动纪实

为深入贯彻健康中国行动及省、市、区关于国民营养与健康工作的系列文件精神，全面落实营养健康科普宣传要求，营造“人人关注营养、家家践行健康”的社会氛围，2025年5月17日至23日，麦积区教育局联合卫生健康局、市场监管局，以“吃动平衡 健康体重 全民行动”和“吃动平衡 身心健康”为主题，在全区教育系统组织开展了全民营养周暨第36个中国学生营养日系列宣传活动，着力推动营养健康知识普及与校园食品安全管理协同发展。

一、强化部署，政策引领行动方向

5月17日，三部门联合召开主题活动启动仪式暨专题培训会，覆盖全区中小学及幼儿园食品安全负责人。会议紧扣“体重管理年”核心任务，依据《中国居民膳食指南（2022）》《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》等权威文件，明确三项重点工作：一是强化主体责任。要求各校将营养健康教育纳入课程体系，严格落实食堂科学配餐主体责任。二是健全监管协同机制。由教育部门统筹协调，市场监管部门强化食品安全风险防控，卫健部门提供专业营养指导，构建“食品安全+营养健康”闭环管理模式。三是量化工作目标。对标《甘肃省国民营养计划（2018—2030年）实施方案》2030年学生肥胖率控制目标，制定校园膳食改良方案。麦积区教育局同步向全区师生及家长发布《健康行动倡议书》。

二、多维宣教，构建知识技能普及体系

5月20日至23日，三部门联合深入潘集寨学校、伯阳中心学校、琥珀中心学校等开展“食品安全校园行与健康科普”系列活动。活动内容涵盖：一是举办专家健康讲座。卫生健康系统营养师团队开展专题讲座，深入剖析学龄期“隐性饥饿”（维生素、矿物质缺乏）与肥胖高发并存问题，推广“全谷物替代精制主食”、“每日300ml奶制品摄入”等科学膳食策略。二是组织沉浸式体验活动。通过营养知识竞赛、膳食搭配模拟游戏及“一谷二果三蔬”实物展示，引导学生识别高油盐糖食品风险、认识超重肥胖危害，提升自主健康管理能力。三是开展食品安全专题培训。市场监管部门专家对学校食堂管理人员及从业人员进行系统培训，内容涵盖法律法规政策解读、食堂设施设备与环境要求、人员健康与卫生管理、食品采购贮存加工规范、食品安全自查与应急处置等六大方面，参训人员达千余人，实现校（园）全覆盖。

三、家校协同，培育健康生活方式

活动期间，全区各级各类学校依托“教育—家庭—社会”联动机制，广泛开展主题宣传活动：一是深化校园实践。通过主题班会、手抄报展评等形式，解读“平衡膳食五准则”，重点强调早餐四类食物搭配（谷薯类、蔬果、肉蛋、奶豆）、足量饮水及每日不少于2小时运动的重要性。二是拓展家庭延伸。通过家长群精准推送《健康行动倡议书》，澄清“豆制品致性早熟”、“儿童节食减肥”等认知误区，倡导家庭餐桌减盐减油，推动“光盘行动”融入家庭生活。三是引入社会监督。公开校园食谱及营养监测数据，邀请家长参与“食堂开放日”活动，共同促进供餐质量提升。

此次全民营养周暨中国学生营养日主题宣传活动，是麦积区教育局、卫生健康局、市场监管局深入贯彻落实健康中国、健康甘肃战略部署，践行立德树人根本任务的具体举措。活动吸引了全区十万余名师生、广大家长及社会人士积极参与，围绕“吃动平衡”核心主题，通过政策引领、多维宣教、家校协同等多维度推进，有效提升了全区师生及家长的营养健康素养与食品安全意识，为构建“政府主导、部门协作、学校落实、家庭参与、社会支持”的学生营养健康工作新格局奠定了坚实基础。下一步，麦积区教育系统将持续巩固活动成果，建立健全长效机制，将营养健康理念深度融入教育教学和校园管理全过程，为青少年健康成长保驾护航。