今年以来，为进一步加强农村地区食品安全监管，麦积区市场监管局采取六项举措狠抓农村市场食品安全专项整治并取得了明显成效。

一是靠实工作责任。在全区范围内全面落实食品安全监管“网格化”监管责任，力求实现责任到岗到人，形成了一级抓一级、层层抓落实的长效监管机制，有力地拓展了农村食品市场监管的深度和宽度。

二是突出工作重点。突出重点环节及重点品种，以农村食品市场、城乡结合部、农村中小学校园及周边等为重点区域，以方便食品、“五毛”食品、调味品等为重点品种开展专项整治工作，净化了农村食品市场环境。

三是攻克工作难点。严格落实农村集体聚餐备案制度，执法人员事前会对聚餐的厨房环境、原料采购、食品存放、加工过程、清洗消毒等情况进行检查指导，对存在的问题能够及时发现并处理。建立了农村流动厨师档案,详细记录了农村厨师基本情况和从业情况,对农村流动厨师实施规范化、常态化管理。

四是规范经营行为。规范食品生产经营者落实进货查验、索证索票和食品安全自查行为，严把进货关、销售关和退市关；规范食品集中交易市场开办者食品安全管理行为，依法审查入场食品经营者资质，建立入场经营者档案，定期对其经营情况进行检查。

五是防控安全风险。充分发挥食品安全快速检测的作用，增加了对日常监督检查、抽检中多发、易发的问题和群众投诉举报的热点问题食品安全快速检测的覆盖面和批次，强化了食品安全隐患防控。

六是广泛宣传教育。有效利用“3.15消费维权宣传”等宣传活动，扩大广泛宣传食品安全知识及相关法律法规，从根源上提高农村群众的食品安全意识和鉴别假冒伪劣食品的能力，让假冒伪劣食品在农村地区失去消费市场，净化农村食品市场环境。