卫计监督麦积分局开展餐饮具集中清洗消毒企业专项监督检查-天水市麦积区人民政府

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卫计监督麦积分局开展餐饮具集中清洗消毒企业专项监督检查

时间:2021-04-26 来源: 卫计监督麦积分局点击: 【字体：大中小】【下载Word】【下载PDF】

为加强和规范餐饮具集中消毒服务单位的生产经营行为，督促餐饮具集中消毒服务单位落实主体责任，保证消毒餐饮具卫生质量和安全，近日，市卫计监督麦积分局对辖区内的4家餐饮具集中清洗消毒单位开展专项监督检查。
此次专项监督检查按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》的内容，对集中清洗消毒单位的生产环境、布局、工艺流程、物料、仓储和运输、生产过程的卫生、卫生质量管理体系、消毒方法、生产用水、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、消毒质量控制、自检记录、从业人员体检和培训等方面的内容进行了监督检查。检查中发现部分企业存在卫生硬件设施不完善、现场环境卫生不达标等问题。针对发现的问题，执法人员给予了现场指导，并当场下达了卫生监督意见书，提出了整改要求，并跟踪整改情况。

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