为进一步规范我区旅游市场及农家乐食品经营行为，保障广大群众的饮食安全卫生，近期，麦积区市场监督管理局组织力量开展旅游市场及农家乐食品安全专项整治行动。
  一是突出“整”为主题。采取局所联动形式，从局机关及城区所抽调业务骨干，形成监管合力，加大整治力度。检查过程中,要求各经营单位负责人明确食品安全主体责任,制定并落实食品索证索票等各项安全管理制度,以食品安全自查自纠为基础,对发现的问题及时整改。
  二是突出“治”为手段。此次行动以整治、提升经营秩序、无证经营、安全隐患、环境卫生整治为目标,执法人员以景点周边、重点地段等区域为重点,对农家乐经营单位的许可证持有及公示情况、消毒情况、从业人员健康体检情况、索证索票管理情况、操作间环境卫生情况、食品存储情况、进行了全面检查。
  三是强化“宣”为渠道。执法人员通过现场指导和发放食品安全宣传资料，对相关从业人员进行了现场指导,从而提升从业人员的食品安全意识及服务意识。
  四是推进“文明”为主线。通过在就餐区域和各个包厢内张贴禁烟标识及文明餐桌宣传海报，在餐桌上摆放“俭以养德”、“文明餐桌”“光盘行动”等温馨提示牌，设立投诉意见薄等方式，倡导文明用餐新风尚。
  截至目前，共检查农家乐254户（次），出动执法人员600余人（次），责令整改26户，发放食品安全宣传资料300余份。