区市场监督管理局召开食品安全主体责任暨监管工作会议-天水市麦积区人民政府

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区市场监督管理局召开食品安全主体责任暨监管工作会议

时间:2021-05-19 来源: 区市场监督管理局点击: 【字体：大中小】【下载Word】【下载PDF】

近日，麦积区市场监督管理局在马跑泉辖区召开食品安全主体责任暨监管工作会议。学校幼儿园食堂、餐饮及流通经营单位、食品生产加工小作坊等负责人参加会议。
会议强调，夏季是食源性疾病蔓延的高发期，为严防食品安全事件的发生，各单位负责人必须认真落实食品安全主体责任，积极开展自查整顿，对自查发现的食品质量安全隐患及问题，要及时主动采取措施防控，确保企业经营和食品质量“双安全”。各食品经营单位一定要深入推进《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等食品相关法律法规的学习培训，依法建立索证索票、从业人员健康管理、餐饮具消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等各项制度。

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