市场监管局政府信息公开
桥南街道市场监管所开展“小饭桌”经营主体约谈会——筑牢校园周边食品安全防线
- 索引号: scjgj/2026-00003
- 主题分类: 麦积区
- 发布机构: 市场监管局
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- 标题: 桥南街道市场监管所开展“小饭桌”经营主体约谈会——筑牢校园周边食品安全防线
为进一步压实校外“小饭桌”经营主体食品安全责任，守护学生饮食安全，近日，桥南街道市场监管所组织辖区内“小饭桌”经营主体召开约谈会议。
会议通报了当前辖区校外“小饭桌”食品留样不规范、清洗消毒不到位、索证索票不齐全等风险隐患。结合校外托管机构的实际经营情况，围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》开展了专题培训，重点普及预防食物中毒的相关知识，帮助“小饭桌”负责人厘清自身职责，熟练掌握食品经营相关法律法规与工作方法，切实将主体责任落到实处。会议还对食品安全典型案例进行深入剖析与指导，以案释法，让经营者深刻认识到违规操作的严重后果。
