食品安全我关注  消费警示护你行

高中考将至，为保障广大考生饮食安全，严防食品安全事故发生，麦积区市场监督管理局提示广大考生、家长要注意食品安全。

一、考生应尽量在家或学校食堂就餐。食品原料要新鲜，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开，避免生、熟食品交叉污染。烹饪过程要烧熟煮透，做好的食物及时食用，不食用隔夜饭菜。

二、外出就餐、选购食品时，应选择持有《食品经营许可证》、食品安全量化分级B级以上的食品经营单位，不食用街头无证摊点经营的食品，不喝生水和散装冷饮，不食用生食海鲜、凉拌菜等风险度较高的食物，尽量不吃非自制的烧卤熟肉。就餐时使用公勺公筷公夹，防范交叉感染。

三、注意选择食物种类。合理营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除可能存在的农药残留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。慎食“辣条”等“五毛”零食。

四、考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品、“补品”和偏方，孩子从来没有吃过的食物，可能会引起肠胃不适，影响复习和考试。

五、购买食品时要仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等，需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）。尽量不要生吃瓜果，吃前要认真清洗并消毒；夏季要特别注意食物保藏。需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露过长导致腐败变质。隔夜饭菜需冷藏，要高温彻底加热后再食用。

六、考生在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。发现食品安全问题，请及时拨打食品安全投诉举报热线电话12315。

衷心祝愿各位考生考试顺利，心想事成！