“五一”临近，为保障节日期间食品安全，营造安全放心的节日环境，4月18日，麦积区市场监管局召开2023年旅游市场及农家乐食品安全专项整治工作部署会，提前部署开展专项整治工作。

这次专项整治以全区各类农家乐、旅游景区内及周边餐饮服务单位为重点检查对象，以麦积山大道沿线、麦积山大景区及其周边区域为重点检查范围，采取局所联动、所所联合、清仓排查的方式逐步开展，主要任务是进一步摸清全区农家乐和旅游景区内及周边餐饮服务单位底数，全面整治无证无照和超范围经营、环境卫生脏乱差、从业人员加工操作不规范以及进货查验、索证索票、餐具消毒等食品安全制度落实不到位等突出问题。同时，在专项整治期间大力推广“公筷公勺公夹”“六项承诺”“光盘行动”等文明餐桌措施，落实制止餐饮浪费承诺，推进实施“互联网+明厨亮灶”，实现农家乐和旅游景区内及周边餐饮服务单位食品安全风险分级评定全覆盖。

通过专项整治，进一步督促全区农家乐和旅游景区内及周边餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，依法经营、规范经营、诚信经营，提高食品安全水平和服务水平，树立良好形象，助力全区旅游经济发展。