食品安全一直以来都是老百姓最关心的民生问题，而青少年的饮食安全更是牵动着无数的家庭。为增强学生食品安全意识，引导青少年培养良好的饮食习惯，2月28日，在麦积区各大中小学新学期开学的第一天，麦积区市场监管局的工作人员带着“一箩筐”的食品安全知识走进校园，为学生们带来了一场与众不同的“开学第一课”。

在天水市第八中学高二年级的课堂上，学生们正在全神贯注地听着一场别开生面的“开学第一课”——食品安全知识讲座。讲座中，麦积区市场监管局工作人员从食品安全的重要性、如何辨别“三无”食品和垃圾食品以及健康的饮食习惯等方面进行了宣传教育，并现场教同学们通过视觉、嗅觉、触觉、味觉等感官检查方法初步检验食品，提醒同学们牢记购买食品时要仔细查看食品包装标识、产品说明书等食品标识，少吃油炸类、烧烤类、奶茶类和加工类肉食品，多吃蔬菜、水果、有营养的肉类等健康食品，养成科学饮食、合理膳食的良好习惯。课后，同学们纷纷表示，通过讲座学到了提高生活品质的真知识：“通过今天学习的食品安全知识讲座，让我们真正意识到了食品安全的重要性，我们现在正是长身体的年纪，我们平时吃的东西或者喝的东西都要以健康为主，特别是不能食用那些三无产品。”

麦积区市场监管局要求校方务必切实加强对学生食品安全的层层把关，严格落实食品安全责任;学校食品的采购作为第一道关口，采购过程要严格按照标准执行；在食品加工方面，学校紧抓食堂工作人员的各项规章制度以及严抓生产设备的整个生产过程，做到全程监管。

在课后学生打饭、吃饭的整个过程中都落实校领导陪餐制，坚决靠实每一餐的陪餐制度，并且做到食堂的每一餐都留样，极大程度地保证学生在校的食品安全。