为坚决守住食品安全底线，防范化解风险隐患，保障全区食品安全，3月8日，麦积区市场监管局召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动安排部署会议。

会议要求，全系统要进一步提高政治站位，切实把专项行动组织好、完成好。要突出工作重点，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点产品，充分运用食品监督抽检、投诉举报、专项检查、突击检查等手段，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，查办典型案例，确保食品安全。

会议强调，食品生产环节要以生产环境卫生是否符合要求，是否滥用食品添加剂，是否使用非食品原料或超过保质期的食品原料，掺杂使假等为重点问题，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，督促食品生产加工单位严格落实食品安全主体责任；食品销售环节要严查销售散装熟食有无防尘防蝇措施，熟制食品的食用时限是否符合要求，销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品以及食品销售者索证索票缺失等行为。同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患。紧盯学校（含托幼机构）食品安全，全面排查学校食堂和供餐单位、学校及其周边餐饮服务提供者存在的食品安全风险隐患。加强食品抽检监测工作，以百姓日常消费量大、抽检监测发现问题多的食品为重点，加大抽检频次和力度，及时消除食品安全风险隐患。